סיור אוכל בשכונת התקווה
משך הסיור
כשעתיים
נק' התחלה
דרך ההגנה 31, ת״א
נק' סיום
ליש 5, ת"א
מחיר
230 ש"ח לאדם (לסיור בקבוצה פתוחה)
שכונת התקווה
הרשמו לסיור בקבוצה פתוחה
אם אתם קבוצה של 14 ומעלה (מהמשפחה, מהעבודה, מבחינתנו גם מחוג רקמה), עדיף לכם סיור פרטי. דברו איתנו.
שכונת התקווה היא אימפריה קולינרית. סיור אוכל איתנו הוא הדרך לגלות אותה.
אם אתם מסוג האנשים המשונים ששווקים מדליקים אותם, כמונו, אתם בטח יודעים שהשוק האמיתי האחרון שנשאר בעיר הזו הוא שוק התקווה. אבל שכונת התקווה היא לא רק המקום הכי טוב לקנות את האוכל שלכם, אלא גם שילוב של הגירות ישנות וחדשות, תהליכים ששינו את פני המוזיקה הפופולרית בישראל וטעמים שמזכירים את סבתא, בתנאי שסבתא שלכם בצבע הנכון. אם גם אתם רוצים להסתובב בשכונה המשוגעת הזו ולהבין אותה, לאכול אוכל שווה במיוחד ולעשות את כל זה עם מלא יין - הצטרפו לבוקא לסיור אוכל בשכונת התקווה.
במרחק חמש דקות מלב ליבה של תל אביב, יש שכונה אחרת - מוזרה, צבעונית ומהפנטת. גלי ההגירה התנפצו על שובר הגלים שנקרא שכונת התקווה בשמונים השנים האחרונות ובנו קהילות ותרבויות: תימנים, עיראקים, פרסים ובוכרים, ולאחרונה גם מהגרים מסודן ואריתריאה, ממערב אפריקה, מדרום-מזרח אסיה וממזרח אירופה. כולם מצליחים, איכשהו, להסתדר בשכונה, ובעיקר לייצר את אחת מסצינות האוכל הכי מעניינות שיש בתל אביב. ואנחנו הולכים לראות אותה בשוק התקווה - ולאכול אותה - יחד אתכם.
מה אנחנו הולכים לאכול?
אנחנו נתחיל במאפה הטורקי הכי מטורף שאכלתם בחיים שלכם, נמשיך למעדניה עיראקית בשביל קצת גבינות וחמוצים, משם לקובות במוסד מקומי בלב השוק, ממשיכים לחלה ענקית ומלאה שהיא גם פלאפל, גם סביח, גם שניצל וגם טירוף, ונסיים במלבי הכי טוב שיש דרומית לבוספורוס. ויהיה יין, המון המון יין.
דברים ששווה לדעת:
הסיור שלנו בשכונת התקווה נגיש למוגבלים בתנועה, ומתאים לכל מי שאוהב שטעים לו, כולל שומרי כשרות עם תעודה, אבל לא מומלץ לנמנעים מגלוטן. יהיו בו עד 24 איש (מינימום לקיום הסיור הוא שישה משתתפים), וחשוב שתבואו לסיור רעבים - הוא לגמרי מחליף ארוחה. בסיור הערב שוק התקווה יהיה סגור, והסיור יתרכז כולו במוסדות האוכל ובסמטאות של השכונה. בהתאם, חלק מתחנות האוכל ישתנו (אבל ישארו מעולות). פרטים טכניים נוספים נשלח לכם עד יומיים מהסיור.
תגידו, מי מדריך את הסיור?
חשבנו שכבר לא תשאלו. המדריכים של בוקא הם הנכס העיקרי שלנו: חבורת מקצוענים שיודעים לחבר מקומות רנדומליים לסיפור ולחווייה, מתים על אוכל, שותים יין כאילו הם מבורדו ומאוד אוהבים אנשים
נוי כחלון
עמרי רווה
