ענבר מדריכה מדהימה! גם העלתה אצלנו שאלות מעניינות על ההתחדשות מול האופי השמרני בירושלים וגם עשתה את זה בסופר קלילות עם הרבה חן. האוכל היה מדהים, וכצמחונית היו לי את כל האופציות עם 100% רגישות. תודה, היה מדהים!
סיור אוכל בשוק מחנה יהודה ונחלאות (ירושלים)
משך הסיור
כשלוש שעות
נק' התחלה
יפו 99 (כיכר הדוידקה), ירושלים
נק' סיום
יפו 92, ירושלים
מחיר
235 ש"ח לאדם (לסיור בקבוצה פתוחה)
הרשמו לסיור בקבוצה פתוחה
אם אתם קבוצה של 14 ומעלה (מהמשפחה, מהעבודה, מבחינתנו גם מחוג רקמה), עדיף לכם סיור פרטי. דברו איתנו.
אין ירושלים בלי אוכל ירושלמי. וסיור אוכל במחנה יהודה הוא הדרך לגלות אותו.
מה אנחנו יכולים לספר לכם על ירושלים שלא שמעתם כבר מאלפי סיפורים ושיעורי תנ״ך? מה החידוש שאנחנו מביאים לגבי מקום שלכולם, מאנטיוכוס דרך יהורם גאון ועד לאלי אוחנה יש תמיד מה להגיד עליו? מה מבדיל אותנו מכל מי שמסתובב בשוק מחנה יהודה ובשכונת נחלאות הצמודה?
זה שאנחנו, כמו ירושלים, מתעקשים לחבר בין אוכל לבין הסיפור שמאחוריו.
כשמסתובבים במרחב שלכל מטר בו יש משמעות היסטורית, קצת קשה לזכור את הכאן והעכשיו. ועכשיו (או לא מזמן) שוק מחנה יהודה ממותג - אחרי המון עבודה קשה, ולא בלי קונפליקטים - כאחד מהמקומות הכי דינמיים ומגניבים שיש לירושלים להציע. זה קורה בזכות ההמשכיות המטורפת של העסקים המשפחתיים, בזכות המהגרים הרבים שמגיעים לכאן, ובזכות הנחישות והגאווה של צעירים, ירושלמים הארדקור, שרוצים לראות את המקום הזה מצליח. בקיצור, שוק מחנה יהודה הוא סיפור של אנשים. של החלומות, הקונפליקטים, האכזבות והכי חשוב - האוכל שלהם. וכשזה נוגע לאנשים ואוכל, הדברים שהכי מעניינים אותנו בעולם, סמכו עלינו שנספר לכם את הסיפור כמו שעוד לא שמעתם. ואנחנו נספר אותו עם מלא יין בכוסות ועם אוכל מהמם בצלחות.
מה אנחנו הולכים לאכול?
אנחנו נאכל סוג של סביח אצל ירושלמים צעירים ומאוד מגניבים, נמשיך למעורב ירושלמי רותח במקום ש(אולי) המציא את המנה, משם למאפה בשרי מדהים, אח״כ לפיצוחים ונשנושים במוסד ותיק בלב השוק, ונסיים בפרלינים שיקחו אתכם לויטרינות של פריז. ויהיה גם קינוח הפתעה, ומלא מלא יין.
דברים ששווה לדעת:
סיור האוכל בשוק מחנה יהודה ונחלאות נגיש למוגבלים בתנועה, ומתאים לצמחונים, טבעוניים ושומרי כשרות. יהיו בו עד 24 איש (מינימום לקיום הסיור הוא שישה משתתפים) וחשוב שתבואו אליו רעבים - הוא לגמרי מחליף ארוחה. פרטים טכניים נוספים נשלח לכם עד יומיים מהסיור.
תגידו, מי מדריך את הסיור?
חשבנו שכבר לא תשאלו. המדריכים של בוקא הם הנכס העיקרי שלנו: חבורת מקצוענים שיודעים לחבר מקומות רנדומליים לסיפור ולחווייה, מתים על אוכל, שותים יין כאילו הם מבורדו ומאוד אוהבים אנשים
Loading...
יש עלינו דיבור
שיר, 31.3.23
היה סיור פשוט מרתק, מהנה וכמובן טעים מאוד! ענבר המקסימה לקחה אותנו למסע בזמן בתוך הסמטאות והטעמים של נחלאות והשוק, ובתור ירושלמים שהיו בשוק הרבה פעמים חווינו אותו בפעם הראשונה בצורה מרתקת. ממליצים בחום!
רוני, 31.3.23
סיור בירושלים שהיה לא פחות מושלם מכל הבחינות, עם מדריכה מדהימה. מעניין, טעים ושווה כל רגע. ממליץ!
צוף, 13.1.23
תודה רבה על סיור מרתק בנחלאות ובשוק מחנה יהודה, עם טעמים מופלאים!
אריאלה, 13.1.23
הסיור במחנה יהודה ונחלאות היה מרתק! מקומות ופינות שבד״כ לא נכנסים אליהם. המדריכה העבירה הכל בצורה כ״כ מושלמת שקשה לחשוב על משהו שהייתי עושה אחרת. ממש מוצלח!
אמירה, 31.12.22
הגענו באיחור והמדריכה קיבלה אותנו בחיוך רחב עם מנה שחיכתה לנו בנקודת האוכל הראשונה. היה סיור מדויק, מהנה וכיפי במיוחד, אציין שהיינו עם ילדות קטנות והן הקשיבו והתעניינו. אין ספק שניקח חלק בסיור הבא וכמובן ממליצים בחום!
מירל, 12.11.22