ענבר מדריכה מדהימה! גם העלתה אצלנו שאלות מעניינות על ההתחדשות מול האופי השמרני בירושלים וגם עשתה את זה בסופר קלילות עם הרבה חן. האוכל היה מדהים, וכצמחונית היו לי את כל האופציות עם 100% רגישות. תודה, היה מדהים!

כשלוש שעות
יפו 99 (כיכר הדוידקה), ירושלים
יפו 92, ירושלים
235 ש"ח לאדם (לסיור בקבוצה פתוחה)
אם אתם קבוצה של 14 ומעלה (מהמשפחה, מהעבודה, מבחינתנו גם מחוג רקמה), עדיף לכם סיור פרטי. דברו איתנו.
מה אנחנו יכולים לספר לכם על ירושלים שלא שמעתם כבר מאלפי סיפורים ושיעורי תנ״ך? מה החידוש שאנחנו מביאים לגבי מקום שלכולם, מאנטיוכוס דרך יהורם גאון ועד לאלי אוחנה יש תמיד מה להגיד עליו? מה מבדיל אותנו מכל מי שמסתובב בשוק מחנה יהודה ובשכונת נחלאות הצמודה?
זה שאנחנו, כמו ירושלים, מתעקשים לחבר בין אוכל לבין הסיפור שמאחוריו.
כשמסתובבים במרחב שלכל מטר בו יש משמעות היסטורית, קצת קשה לזכור את הכאן והעכשיו. ועכשיו (או לא מזמן) שוק מחנה יהודה ממותג - אחרי המון עבודה קשה, ולא בלי קונפליקטים - כאחד מהמקומות הכי דינמיים ומגניבים שיש לירושלים להציע. זה קורה בזכות ההמשכיות המטורפת של העסקים המשפחתיים, בזכות המהגרים הרבים שמגיעים לכאן, ובזכות הנחישות והגאווה של צעירים, ירושלמים הארדקור, שרוצים לראות את המקום הזה מצליח. בקיצור, שוק מחנה יהודה הוא סיפור של אנשים. של החלומות, הקונפליקטים, האכזבות והכי חשוב - האוכל שלהם. וכשזה נוגע לאנשים ואוכל, הדברים שהכי מעניינים אותנו בעולם, סמכו עלינו שנספר לכם את הסיפור כמו שעוד לא שמעתם. ואנחנו נספר אותו עם מלא יין בכוסות ועם אוכל מהמם בצלחות.
מה אנחנו הולכים לאכול?
אנחנו נאכל סוג של סביח אצל ירושלמים צעירים ומאוד מגניבים, נמשיך למעורב ירושלמי רותח במקום ש(אולי) המציא את המנה, משם למאפה בשרי מדהים, אח״כ לפיצוחים ונשנושים במוסד ותיק בלב השוק, ונסיים בפרלינים שיקחו אתכם לויטרינות של פריז. ויהיה גם קינוח הפתעה, ומלא מלא יין.
דברים ששווה לדעת:
סיור האוכל בשוק מחנה יהודה ונחלאות נגיש למוגבלים בתנועה, ומתאים לצמחונים, טבעוניים ושומרי כשרות. יהיו בו עד 24 איש (מינימום לקיום הסיור הוא שישה משתתפים) וחשוב שתבואו אליו רעבים - הוא לגמרי מחליף ארוחה. פרטים טכניים נוספים נשלח לכם עד יומיים מהסיור.
חשבנו שכבר לא תשאלו. המדריכים של בוקא הם הנכס העיקרי שלנו: חבורת מקצוענים שיודעים לחבר מקומות רנדומליים לסיפור ולחווייה, מתים על אוכל, שותים יין כאילו הם מבורדו ומאוד אוהבים אנשים
Design by Studio Bagaz | Made by Desite | Powered with ❤ by Scotty
החבילה כוללת סיור לזוג בקבוצה של עד 25 משתתפים למשך כשעתיים וחצי עם בוקא סיורים. בבוקא אוכלים עם הידיים ועם העיניים, ומותר לשתות, לצחוק ולתהות. מדברים על היסטוריה, פוליטיקה, אדריכלות ותכנון עירוני, ועל איך אוכל מתכתב עם כל אלו. והכי טוב – הכל נעשה בלי פילטרים, עם מלא אוכל בצלחות והמון יין בכוסות (אז לבוא רעבים!).
ניתן לבחור בין הסיורים המתקיימים בת”א: יפו ושוק הפשפשים, שוק לוינסקי, שכונת התקווה או שוק הכרמל וכרם התימנים, והסיורים מחוץ לת”א: בני ברק, שוק מחנה יהודה ונחלאות או העיר התחתית בחיפה.
תוקף השובר הינו לשנתיים ממועד הרכישה.
שימו לב: שובר זה רלוונטי לכלל הסיורים מלבד פלורנטין.
לרכישת שובר לסיור בפלורנטין – לחצו כאן