מזלג דרכים: בלוג אוכל

אוכל הוא סיפור. הוא מתפתח ומשתנה, מחדש לגמרי או מזכיר בית ישן, ויש לו קונטקסט שבלעדיו קשה להבין מה אוכלים.
כדי לפתוח חלון אל המקומות הלא-סבירים שבהם אנחנו מסתובבים ואוכלים יחד אתכם, הנה הבלוג שלנו.

בתודעה הישראלית אין דבר יותר עממי מבורקס. אמרת לאנשים ״בורקס״, והאסוציאציות שלהם מטיילות אל עבר הררי מרגרינה, סרטים שמקרינים ביום העצמאות וישיבות של ועדות בכנסת - ואף לא אחד מהדברים נתפס כמפתה במיוחד. אבל גם אם סועדים גבוהי מצח וקרדיולוגים יחמיצו מולו פנים, קשה להתווכח עם העובדה שבורקס, במיוחד כשעושים אותו נכון, הוא מאכל האלים. ואף אחד לא עושה אותו יותר נכון מהבולגרים של יפו.

בתודעה הישראלית אין דבר יותר עממי מבורקס. אמרת לאנשים ״בורקס״, והאסוציאציות שלהם מטיילות אל עבר הררי מרגרינה, סרטים שמקרינים ביום העצמאות וישיבות של ועדות בכנסת - ואף לא אחד מהדברים נתפס כמפתה במיוחד. אבל גם אם סועדים גבוהי מצח וקרדיולוגים יחמיצו מולו פנים, קשה להתווכח עם העובדה שבורקס, במיוחד כשעושים אותו נכון, הוא מאכל האלים. ואף אחד לא עושה אותו...

מסתבר שבנוסף לפלאים אחרים, לשכונת התקווה יש את אחד השווקים הכי מעניינים בעיר ומעבר לה. שוק אמיתי כזה, של פעם, לפני כל באסטות הבוטיק ומסעדות הנישה, שעושה חשק לצאת לסיור ולהכניס כמה שיותר אוכל לתיקים ולבטן. אז הנה חמישה מקומות צבעוניים, טעימים ומשמחים לדגום בסיור האוכל הבא שלכם בשוק הדרום תל-אביבי

מסתבר שבנוסף לפלאים אחרים, לשכונת התקווה יש את אחד השווקים הכי מעניינים בעיר ומעבר לה. שוק אמיתי כזה, של פעם, לפני כל באסטות הבוטיק ומסעדות הנישה, שעושה חשק לצאת לסיור ולהכניס כמה שיותר אוכל לתיקים ולבטן. אז הנה חמישה מקומות צבעוניים, טעימים ומשמחים לדגום בסיור האוכל הבא שלכם בשוק הדרום תל-אביבי
גלילה למעלה