מזלג דרכים: בלוג אוכל

מה קורה למשפחה שמפעילה יחד מסעדה (מדהימה) כשסוגרים אותם בתוך הבית, בלי אנשים לבשל להם? מה זה איסקנדר ולמה ברגע שהקורונה הולכת לישון אתם חייבים לאכול את זה? ואיך כל זה משתלב בהזיה שנקראת שכונת שפירא? כנסו לפה, בקיצור

מסתבר שבנוסף לפלאים אחרים, לשכונת התקווה יש את אחד השווקים הכי מעניינים בעיר ומעבר לה. שוק אמיתי כזה, של פעם, לפני כל באסטות הבוטיק ומסעדות הנישה, שעושה חשק לצאת לסיור ולהכניס כמה שיותר אוכל לתיקים ולבטן. אז הנה חמישה מקומות צבעוניים, טעימים ומשמחים לדגום בסיור האוכל הבא שלכם בשוק הדרום תל-אביבי

בתודעה הישראלית אין דבר יותר עממי מבורקס. אמרת לאנשים ״בורקס״, והאסוציאציות שלהם מטיילות אל עבר הררי מרגרינה, סרטים שמקרינים ביום העצמאות וישיבות של ועדות בכנסת - ואף לא אחד מהדברים נתפס כמפתה במיוחד. אבל גם אם סועדים גבוהי מצח וקרדיולוגים יחמיצו מולו פנים, קשה להתווכח עם העובדה שבורקס, במיוחד כשעושים אותו נכון, הוא מאכל האלים. ואף אחד לא עושה אותו יותר נכון מהבולגרים של יפו.