מסתבר שבנוסף לפלאים אחרים, לשכונת התקווה יש את אחד השווקים הכי מעניינים בעיר ומעבר לה. שוק התקווה הוא שוק אמיתי כזה, של פעם, לפני כל באסטות הבוטיק ומסעדות הנישה. שוק שעושה חשק לצאת לסיור ולהכניס כמה שיותר אוכל לשקיות ולבטן. חמש מקומות של מקומיים בשוק התקווה ומסביב לו:
מזלג דרכים: בלוג אוכל
אוכל הוא סיפור. הוא מתפתח ומשתנה, מחדש לגמרי או מזכיר בית ישן, ויש לו קונטקסט שבלעדיו קשה להבין מה אוכלים.
כדי לפתוח חלון אל המקומות הלא-סבירים שבהם אנחנו מסתובבים ואוכלים יחד אתכם, הנה הבלוג שלנו.
- 10 ביולי, 2020
בתודעה הישראלית אין דבר יותר עממי מבורקס. אמרת לאנשים ״בורקס״, והאסוציאציות שלהם מטיילות אל עבר הררי מרגרינה, סרטים שמקרינים ביום העצמאות וישיבות של ועדות בכנסת - ואף לא אחד מהדברים נתפס כמפתה במיוחד. אבל גם אם סועדים גבוהי מצח וקרדיולוגים יחמיצו מולו פנים, קשה להתווכח עם העובדה שבורקס, במיוחד כשעושים אותו נכון, הוא מאכל האלים. ואף אחד לא עושה אותו יותר נכון מהבולגרים של יפו.
- 10 ביולי, 2020
בתודעה הישראלית אין דבר יותר עממי מבורקס. אמרת לאנשים ״בורקס״, והאסוציאציות שלהם מטיילות אל עבר הררי מרגרינה, סרטים שמקרינים ביום העצמאות וישיבות של ועדות בכנסת - ואף לא אחד מהדברים נתפס כמפתה במיוחד. אבל גם אם סועדים גבוהי מצח וקרדיולוגים יחמיצו מולו פנים, קשה להתווכח עם העובדה שבורקס, במיוחד כשעושים אותו נכון, הוא מאכל האלים. ואף אחד לא עושה אותו...
- 7 ביולי, 2020
תודו שלא חשבתם שנעשה פוסט על האוכל בבני ברק. מקום מאוד נפיץ עכשיו, עם כל הקורונה המעצבנת הזו. אבל אנחנו מתים על העיר הזו ועל האוכל שלה, וכשיש איש כמו מוישי - מסוג האנשים שאף סיור אוכל בבני ברק לא יהיה שלם בלעדיהם - קל מאוד להבין למה.
- 7 ביולי, 2020
תודו שלא חשבתם שנעשה פוסט על האוכל בבני ברק. מקום מאוד נפיץ עכשיו, עם כל הקורונה המעצבנת הזו. אבל אנחנו מתים על העיר הזו ועל האוכל שלה, וכשיש איש כמו מוישי - מסוג האנשים שאף סיור אוכל בבני ברק לא יהיה שלם בלעדיהם - קל מאוד להבין למה.
- 12 באפריל, 2020
בית קליה משפחתי דור 3 עם רשימת לקוחות מאפריקה ועד אורי גלר, שיושב בלב שדרה יפואית למודת צרות ובלגאנים ואיכשהו מצליח לשגשג גם בימי הקורונה. איך עושים את זה? בואו לגלות, כי אם גם ככה אנחנו כל היום בבית מפצחים גרעינים - לפחות שהגרעינים יהיו דה בסט, לא ככה?
- 12 באפריל, 2020
בית קליה משפחתי דור 3 עם רשימת לקוחות מאפריקה ועד אורי גלר, שיושב בלב שדרה יפואית למודת צרות ובלגאנים ואיכשהו מצליח לשגשג גם בימי הקורונה. איך עושים את זה? בואו לגלות, כי אם גם ככה אנחנו כל היום בבית מפצחים גרעינים - לפחות שהגרעינים יהיו דה בסט, לא ככה?
- 5 באפריל, 2020
מה קורה למשפחה שמפעילה יחד מסעדה (מדהימה) כשסוגרים אותם בתוך הבית, בלי אנשים לבשל להם? מה זה איסקנדר ולמה ברגע שהקורונה הולכת לישון אתם חייבים לאכול את זה? ואיך כל זה משתלב בהזיה שנקראת שכונת שפירא? כנסו לפה, בקיצור
- 5 באפריל, 2020
מה קורה למשפחה שמפעילה יחד מסעדה (מדהימה) כשסוגרים אותם בתוך הבית, בלי אנשים לבשל להם? מה זה איסקנדר ולמה ברגע שהקורונה הולכת לישון אתם חייבים לאכול את זה? ואיך כל זה משתלב בהזיה שנקראת שכונת שפירא? כנסו לפה, בקיצור
- 29 במרץ, 2020
כשהבית השני שלך נסגר, צריך למצוא דרך לשמור על האנרגיות. מזל שלפנטה ממסעדת באלינג׳רה בכרם התימנים יש הרבה מהן. בואו איתנו לבדוק לאן המסעדנים עפים כשהאגם קפוא, ולשמוע מהאנשים שמאחורי סיורי האוכל שלנו איך הם עוברים את התקופה המוזרה הזו. פוסט ראשון בסדרה
- 29 במרץ, 2020
כשהבית השני שלך נסגר, צריך למצוא דרך לשמור על האנרגיות. מזל שלפנטה ממסעדת באלינג׳רה בכרם התימנים יש הרבה מהן. בואו איתנו לבדוק לאן המסעדנים עפים כשהאגם קפוא, ולשמוע מהאנשים שמאחורי סיורי האוכל שלנו איך הם עוברים את התקופה המוזרה הזו. פוסט ראשון בסדרה